Bitterkoekjes |   |
De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook. | |
RECEPTUUR | WERKWIJZE |
70 gr. gepelde amandelen | Draai de amandelen, bitterpitten met een beetje eiwit fijn. Slap dit mengsel af met eiwit totdat het spuitbaar is. Spuit bolletjes van ± 4 cm. op vetpapier. Druk met een vochtigedoek de spuit puntjes van de bolletjes weg. Bak de koekjes op 160° C.. Laat na het bakken de koekjes afkoelen. Om de koekjes van het papier te krijgen moeten de koekjes met het papier op een vochtige doek worden gelegd. |
