Warmbeslag (kapselbeslag)

De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

3 eieren
75 gr. kristalsuiker
75 gr. patentbloem
5 gr. citroenrasp

Breng de oven op een temperatuur van 175° C. Zeef de patentbloem op een stuk papier Smeer de bakvorm met boter/margarine en bestuif deze met wat bloem. Teveel aan bloem uitkloppen. Breek de eieren in een schaal en klop deze los. Voeg de kristalsuiker met de citroenrasp toe. Klop het geheel
AU BAIN MARIE tot een schuimige massa. Schep er dan voorzichtig de bloem doorheen en giet het in de bakvorm (taartpan). Bak het beslag in ± 20 min. af.