Quadrillebeslag

De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

200 gr. amandelspijs
4 eidooiers
2 eiwitten
10 gr. citroenrasp
10 gr. suiker
35 gr. bloem
25 gr. boter


Hak de boter fijn in de bloem. Roer de amandelspijs met de citroenrasp en de eidooers luchtig.
Sla de eiwitten met de suiker taai.

Meng het mengsel van de amandelspijs en de bloem. Meng dan voorzichtig de taaigeslagen eiwiten er door. Afbakken op 175°C.