Amsterdamsekoggetjes

De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

135 gram zeeuwsebloem
125 gram witte basterdsuiker
125 gram boter
40 gr.caramel
vanille
citroenrasp
zout

Zeef de bloem en voeg hier het zout en de vanille aan toe.
Roer de boter glad en voeg hier de basterdsuiker en citroenrasp aan toe. Blijf dit geheel roeren en voeg dan de bloem toe. Voeg nu de fijn gemaakte caramel en roer het geheel tot een spuitbare massa.
LETOP!!! Maak de caramel goedfijn anders verstop het spuitje.

Vet het bakblik in en bestuif het lchtjes met bloem. Spuit er dan klein plattebolletjes op van ± 3,5 cm .
bak het geheel af in een oven van 180 °C.