Tiramisu ijs

De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

30 gr. suiker
3 el hete espresso of sterke koffie
400 gr. custardpoeder
250 gr. marscapone
100 gr. amaretti-koekjes
3 el. marsala
chocolade

Los de suiker op in de koffie of espresso. Klop de custardpoeder en de marscapone tot een glad geheel en voeg het koffie mengsel toe. Vries de massa tot dat het ijskristallen vormt. Klop alles weer glad en zet het weer in de vriezer. Besprenkel de biscuitjes met de marsala en roer dit snel door het halfbevroren ijs. Laat het ijs even door vriezen en serveer het ijs met choclade krullen of schaafsel.