Gebakken IJs |
De auteur van de recepten en site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook. | |
RECEPTUUR | WERKWIJZE |
¼ ltr. koffieroom | Verwarm de koffieroom AU BAIN MARIE en roer daar de opgeklopte eidooiers, basterdsuiker en vanillsuiker door. Laat de massa onder voortdurend roeren dik worden. Giet het in een kom en laat ze bevriezen. Bedek alles met een laag basterdsuiker. Maak er ruiten of schuinestrepen op met een gloeiende satépen. Daarna weer opvriezen tot de karamel bros wordt. |
