Cognacsauce



De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

3 eieren
150 gr. basterd suiker
1 dl. Cognac
sap van 1 sinaasappel
2½ dl. melk

Klop de eieren met de suiker tot een schuimige massa. Roer er dan geleidelijk de cognac, sinaasappelsap door. Breng de melk aan de kook en meng er dan onder goed roeren de schuimmassa bij. Blijf roeren tot de saus dik wordt. Serveer ze heet.