Sherrysauce

De auteur van de recepten en site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

citroen
4 eetlepels sherry
4 eidooiers
1 dl. room

Mengde sherry met de citroen. Verwarm dit en roer er snel de eidooiers door. Blijf roeren tot de saus schuimig en dik wordt . Roer er dan de warm gemaakte room door en eventueel wat citroensap.