Marsepeinbonbons

450 gr. marsepein

garnituur:

60 gr. gehakte bigareau
20gr. likeur
of
60 gr gehakte gember
20 gr. cognac
of
60 gr. sinaasappelsnippers
20 gr. contreau
of
mokka
20 gr. nougat
of
100 gr. hazelnoot pâtè
20 gr. creme de cacao

Werk één van de garnituren door de marsepein. Rol deze dan uit tot 1 cm. dik. Steek rondjes uit van 2½ cm. Ø of ovaaltjes van 3 cm. Snij er vierkantjes van 2½ cm of 3½ bij 1½. Laat de interieurs even aandrogen en couvreer deze . Werk ze af met een hazelnoot, marsepein bolletje of gekleurde lijntjes chocola