Sauce Oignons



De auteur van deze site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook.

RECEPTUUR

WERKWIJZE

2 sjalotjes
1 teentje knoflook

2 dl rode wijn
2 dl Espagnolsaus
merg
dragon
peterselie

Fruit de fijn gehakte sjalotjes samen de knoflook in olie en boter. Blus dit af met de wijn. Laat de saus tot een derde reduceren en voeg er de sauce Espagnol aan toe. Roer er het plakje merg door en strooi er dragon en peterselie over.