Wrijf de suiker en de boter tot een mooie gladde massa. Wrijf het ei er door en dan de bloem beetje bij beetje. Wrijf de massa luchtig en tot een spuitbaar deeg. Spuit op een gesmeerde en gebloemde plaat zigzag stroken van 6 cm. Bak dit af in een oven van 175° C. en snij de sprits in stukken als ze nog warm is.
Spritskransen
